美味酱料：海鲜炸酱制作方法

这次做酱，我特别采用了近期网络较流行的面包机熬酱法来熬制炸酱自制香浓无比的私房海鲜炸酱，面包机小火慢熬的方式，肥肉经过一个小时的熬制，已经完全溶入到酱里，熬出来的酱要比平常的方式香多了，强列推荐大家试一试这方法，绝对没推荐错。原料：小鱿鱼3个；海虾3个；前腿肉100克；杏鲍菇1/2个；洋葱1/4个；调料：欣和六月香豆瓣酱6汤匙；沙茶酱2汤匙；步骤与做法：1、将杏鲍菇、洋葱切成丁。前腿肉肥瘦分开切成丁，海虾去头去壳去虾线切成丁，鱿鱼去内脏切成丁备好。将所有的材料放入面包机内桶，用铲子拌匀。2、然后倒入欣和六月香豆瓣酱和沙茶酱。3.用铲子拌均匀。启动面包机的果酱程序，1个小时后就可以吃上香喷喷的海鲜炸酱。海鲜炸酱装入碗中，冷却后放入冰箱保藏，随吃随取。