今天正好在家休年假，终于有时间给老公做菜吃啦，想一下决定要做一个酱香干煸四季豆，非常好吃~~那就与大家一起分享一下做法吧~~
食材
1
四季豆 300g
2
猪肉馅 35g
3
蒜末 1匙
4
姜末 1/2匙
5
开水 2大匙
6
豆油 适量
7
盐 少许
8
淀粉 1/2匙
9
六月香豆瓣酱 1大匙
10
白糖 1/2匙
11
酱油 少许
方法/步骤
1
先按照以上食材准备好备用~~（今天出去买蒜竟然十元一斤。。。。。好贵哦~~）
2
将四季豆摘去两端老梗后洗干净，将每个四季豆分成两段，沥干备用~~~
3
将猪肉、大蒜、老姜全部都切成末状，将猪肉末加入盐、淀粉放入小盆中拌均，备用就可以啦~~
4
热锅，加入豆油将油烧热~~~
5
油热好后放入洗净的四季豆，以大火将其表面略炸焦，再捞出沥油，备用~~
6
原锅留少许油，放入腌过的猪肉馅炒至肉色变白后，加入姜末、蒜末、六月香豆瓣酱炒香。
7
再放入炸过的四季豆，开水、白糖，酱油，以小火煸炒至干香即可~~~装盘开吃啦~~~~
注意事项
1
如果要是酱多放入了那就不要放酱油了。
2
炸四季豆的时候不要太过火。
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