酸奶是种健康又美味的食物，但是外面买来的酸奶往往加了很多食物添加剂，总让人不太放心。自制酸奶成了一种很好的选择，夏天温度较高的情况下没有酸奶机也可以做酸奶呢。
方法/步骤
1
将饭盒清洗干净后用热水润洗消毒，将饭盒擦干。
2
加入牛奶（超市卖的普通纯牛奶即可），加入酸奶发酵菌0.25g左右（大概小半包），搅拌均匀后，在室温下放12-18小时左右。
3
酸奶完成了，按自己的喜好加入糖或水果，美味的自制酸奶就完成了
注意事项
1
气温低的时候可以适当延长酸奶发酵的时间
2
在酸奶发酵过程中不要去晃动搅拌
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