这个菜绝对是我最最爱吃的素菜。
自从有了蚝油这东西，我这个菜是屡吃不爽，百吃不厌
今天就把这个菜拿出来秀秀，吃多了肉也换换口味
工具/原料
1
青菜 300g
2
干香菇 20g
3
猪油 15g
4
蚝油 两大勺
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备原料
2
香菇泡发好之后切丝
3
青菜洗净即可不用切
4
锅中化入少许猪油，爆香葱花
5
先下人香菇炒香
6
火开大倒入青菜
7
中间淋入少许开水，加蚝油两大勺。
8
加入盐和鸡精关火出锅
注意事项
提示：做这个菜没啥难度但要注意一下几点。 一、炒青菜一定要大火， 二、中间淋入少许水防止糊锅，但不要多了 一点点 三、蚝油一定要最后加，家的早了就糊了。
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