在家中如何做出好喝的番薯糖水！

生姜 一大片

番薯 500g、

冰糖 150g、

番薯去皮

洗净切厚块（角状的好看一点）

用清水浸半小时

时常换水。

把大水3杯及生姜放入锅内烧开

放番薯，用慢火煮酥，

约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以了。