浓浓的奶油味道,香酥的外皮,想想都会留口水。
食材
1
低筋面粉 100克
2
奶油 200克
3
黄油 80克
4
细砂糖 2勺
5
盐 半勺
6
鸡蛋 4个
方法/步骤
1
准备好材料。
2
将黄油、少量水、1勺细砂糖、盐一起放入盆中,并将盆架与锅上,小火慢慢烧,这样黄油就慢慢的融化了。
4
将鸡蛋打散,分3次放入,一定记得继续搅拌,直到全部融合,装入裱花袋,在烤盘上裱出一个个的泡芙胚子。
5
将裱好的泡芙放入烤箱,200度烤20分钟。
6
将奶油加入1勺细砂糖,用打蛋器打开,呈现浓稠状。
7
烤好的泡芙剪出一个小口,用裱花袋将做好的奶油挤入即可。
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