每到冬季糖炒栗子都是出镜率比较高的零食，营养又美味，市场上生的栗子我也总忍不住会买，但是清水煮的栗子总是感觉比糖炒的少了几分滋味，现在介绍一种新吃法，在家也能吃到接近糖炒栗子味道的糖烤栗子。
食材
1
栗子 500克
2
白糖 30克
3
水 10克
4
食用油 15克
方法/步骤
1
现将栗子放在清水中清洗晾干
2
每个栗子表皮都要用刀竖着切一个口子，以防烘烤时裂开了蹦，也方便刷糖水时入味，我切得有点大了，水加到糖中搅拌成糖水。
3
把植物油放到栗子中拌均匀，防止烤箱烘烤时烤糊栗子表皮，然后放入烤箱上下火200度预热烘烤25分钟左右。
4
烘烤25分钟后取出栗子，均匀的刷上糖水再放入烤箱烘烤5分钟，取出放凉即可。
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