最近，我的烘焙热情又开始高涨，虽然没有许多玩的时间，但偶尔抽空准备些儿子喜欢的小零食还是没有问题的。原汁原味的牛肉干，最受欢迎。烤牛肉干，中间取出翻面的时候，要盯紧着，要不总有闻香而来的人儿把牛肉取走。
食材
1
牛肉 1000g
2
酱油 100g
3
白糖 10g
4
胡椒粉 5g
方法/步骤
1
选牛里脊部分，将牛肉切成0.6 cm左右的牛肉片。
2
将切好的牛肉片放进料理碗。
3
入酱油、白糖与胡椒粉。
4
拌匀，腌制3个小时。
5
取出，将腌制好的牛肉摊在烤架上。
6
菜单选择“烘烤”模式，上下火120℃， 时间60分钟，将烤架放入烤箱第二层。
7
将牛肉取出翻面。
8
将牛肉放进烤箱第二层，继续选择“烘烤”模式，上下火120℃， 时间60分钟。
9
取出烤好的牛肉，凉却后放密封罐保存。
注意事项
烤好的牛肉干，用手撕着吃。牛肉干的时候，为了更好地打理烤箱，可以将垫上油纸的烤盘，放在烤箱的底层，吸收肉汁。
上一篇：怎么自制葡萄酒的做法
下一篇：手表抛光的步骤