紫苏不光是食用,还可以当作香料,因为具有散寒解表,宣肺止咳等功效,有很高的药用价值
食材
1
米饭 400克
2
海苔 50克
3
白芝麻 10克
4
紫苏叶 20克
5
醋 5克
6
盐 5克
7
糖 3克
8
油 3克
方法/步骤
1
紫苏清洗干净之后沥干水,海苔撕成小块。
2
用料理机打碎,锅里放适量油,下海苔碎翻炒。
3
炒出香味后放适量盐和白芝麻,翻炒均匀之后尝好味,关火盛出。
4
米饭加入适量炒好的海苔,把海苔和米饭翻拌均匀。
5
戴上手套,取一团拌好的饭,中间放一根榨菜,包起来,捏成饭团。
6
垫上沥干水的紫苏叶子,吃的时候连紫苏叶一起吃。
注意事项
1
没有海苔可以用紫菜,同样撕小打碎。
2
饭团中间可以包榨菜也可以不包,也可以包其他东西,比如肉松之类。
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