老公生日快到了，想想他一年到头都很辛苦，而且是花钱最少的一个，还做个蛋糕犒劳犒劳他吧，但是自己的手艺又太潮，根本拿不上台面儿，所以向邻居老太求救，快快教我做一个吧。这不，用了一个上午的时间，美味的巧克力蛋糕出世了。
食材
1
面粉 150克
2
淀粉 100克
3
半苦巧克力 200克
4
糖 200克
5
黄油 175毫升
6
盐 适量
7
鸡蛋清 6个
8
鸡蛋黄 6个
9
香草糖 1小袋
10
奶油 200毫升
方法/步骤
1
先把模子铺上烤纸，四周抹上黄油和面包糠。
2
准备一半的巧克力，把巧克力搓成细末。
3
鸡蛋黄里加糖。拌匀。
4
把鸡蛋清里加盐，打发。
5
这是往鸡蛋黄里倒入一半的鸡蛋清。拌匀。然后再加另一半。
6
在鸡蛋黄里加入香草糖，拌匀。之后加入过了筛的面粉和淀粉。
7
加入巧克力粉末。
8
再加溶化的黄油。
9
倒入模子。
10
放入烤箱，180度，40分钟。
11
把剩下的巧克力在火上溶化。
12
小锅里倒奶油。热开了。
13
放入巧克力块。融化了以后要放到和体温一个温度。
14
再加入75克的黄油。
15
搅拌均匀。然后放入冰箱冷藏，等待凝固。
16
蛋糕熟了。
17
把蛋糕模子横切，分两片。
18
一片上面抹上已经凝固的奶油。
19
再在另一片上也抹上奶油。
20
全抹上了。最后撒上巧克力碎片。
注意事项
时间稍有些长，请有耐心。