【马马卡拉茶】贡茶的奶盖奶茶

用料 奶茶的制作: 红茶包 2袋(约4g) 水 250ml 牛奶 250ml 冰糖 适量 奶盖的制作: 淡奶油 100g 牛奶 30g 砂糖 15g 盐 1/2茶匙,约1g 可可粉 装饰 模仿贡茶的奶盖奶茶的做法 1.水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右，捞出茶包，可以稍微挤一挤，不过小心挤破。2.加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖，太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡，关火。确定糖都融化了，放凉点。3.放凉奶茶过筛装杯，冷藏。4.奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成，加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。5.装杯，表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。