超级酸爽的一碗面，我最喜欢的
食材
1
荞麦面 200克
2
鸡蛋 50克
3
青菜 50克
4
青蒜 10克
5
油泼辣子 10克
6
醋 10克
7
酱油 5克
8
盐 5
方法/步骤
1
所需食材准备就绪
2
锅中入水煮沸放入面条
3
趁水未开磕入鸡蛋
4
鸡蛋成型后放入青菜煮沸，添水二次煮沸即可
5
油泼辣子，醋，酱油，盐和熟芝麻，加面汤调制底汤
6
面条，鸡蛋，青菜依次码入，撒入青蒜丝点缀
注意事项
面入锅后，趁水未开磕入鸡蛋，不用搅动
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