牛肉最常见就是打火锅了，牛肉火锅吃腻了，来个西芹酸菜牛肉开开胃
食材
1
牛肉 适量
2
西芹 两根
3
酸菜 适量
4
盐 少许
5
淀粉 适量
6
红椒 几根
7
沙茶酱 适量
方法/步骤
1
用淀粉、沙茶酱将牛肉腌制半小时以上备用，洗干净西芹、酸菜、红椒并切段
2
开火下油，油温到一定程度，下红椒爆香，放入西芹、酸菜，炒熟之后将腌制好的牛肉放入锅中爆炒几下，下盐、淀粉水，翻炒几下，起锅
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