新手自学总会比较迷茫，掌握一定的步骤与方法才能快速入门，少走弯路。
工具/原料
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水果雕刻刀
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苹果
方法/步骤
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初识水果雕刻，我们先了解水果雕刻概念，知道什么是水果雕刻以及其发展简史，认识一下果雕常用工具，然后购买苹果和水果雕刻刀，为自学做好充分的准备。
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这一步我们可就开始上网找一些雕刻视频学着刻了，但是要注意把基础执刀手法、执刀去料手法给练好；此时作品是否刻得美观不重要，主要要把用刀手法掌握好。
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通过第二阶段练习，我们已经基本能够雕刻一些简单作品，但会有不能一刀去料等问题。这时候，我们要开始学习用刀的四个核心概念：走刀方式、走刀轨迹、下刀深度、下刀角度
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最后再学三种基本刀法：直线刀法、弧线刀法、S线刀法；到这一步，我们也就达到了从0到1的质变，继续强化练习，后面的自学就会很简单了。
注意事项
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用苹果进行入门练习，不建议用西瓜
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选择简单的作品进行练习，不要太难的
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学习水果雕刻重在练习，要持之以恒
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