百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品;莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃;莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效,搭配瘦肉一起,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款滋阴、润燥的养生汤。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
工具/原料
瘦肉 500g 鲜百合 2头 莲子 100g
方法/步骤
1
百合、莲子浸泡洗净
2
花生浸泡洗净
3
莲藕洗净切片
4
瘦肉切块洗净放入沸水煮一分钟,捞起备用。
5
冷水入锅,将以上材料全部放入锅里,大火烧开煲15分钟,转中小火煲1个半小时。
6
料多汤甜,盐也不用放已经够味了。
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