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怀山百合排骨汤

怀山药可以健脾益胃,补肾益精,益肺止咳,是糖尿病人的食疗佳品;玉竹可以滋阴润肺,生津。以上两者搭配起来清心安神的效果更好,百合和调中开胃的薏米,以及滋补肝肾的枸杞,对“三高”人群有着良好的保健功用,排骨的加入使整道汤滋味更加鲜美。
食材
1

猪小排 200克

2

山药(干) 30克

3

枸杞子 15克

4

薏米 20克

5

玉竹 20克

6

百合(干) 20克

7

姜 5片

8

大葱 1根

9

真泉电解水机 适量

10

料酒 15克

方法/步骤
1

将准备好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水洗净待用

2

枸杞洗净单独盛放到碗里,同时将洗好的怀山药、玉竹、龙牙百合、薏米用清水浸泡约15分钟

3

把事先准备好的排骨斩成块,放入适量姜、料酒的沸水汆烫去除杂质和血水后沥干水分待用

4

将浸泡好的食材放入隔水炖锅中

5

将准备好的排骨放入隔水炖锅中,往隔水炖锅中加入适量真泉电解水,盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可进行煲煮,最后半小时加入百合、枸杞子一起继续煲煮

6

待时间到即可出锅,此时可根据个人口味加入适量食盐调味

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