前两天从四川老家回北京后嗓子就肿了，而且嗓子里还有痰，非常难受！于是想到了当下的应季水果——雪梨。他们的功效我就不介绍了，在滋阴润燥的银耳莲子百合汤里面都有介绍，现在就让我们一起来看看银耳雪梨百合莲子羹的做法吧~
食材
1
银耳 半朵
2
雪梨 1个
3
百合 10g
4
莲子 15g
5
老冰糖 两块
方法/步骤
1
依旧采用快速泡发法发银耳和莲子、百合。首先将银耳、莲子、百合用清水冲洗几遍，冲去食材中残留的杂质。
2
雪梨洗净，连皮切成小块，不要核，银耳切成小块备用。
3
锅中加入3升水，加入莲子、百合、雪梨大火烧开。
4
开锅后加入切好的银耳和冲洗后的老冰糖。直至再次开锅转小火熬煮1小时。然后可以关火出锅了。秋天喝热的银耳羹更舒服哦~
注意事项
1
老冰糖大多是散装的，所以下锅前必须用清水冲洗一下。由于制作工艺的问题，老冰糖中会有线头，这是正常现象。
2
小火熬煮的过程中，要适时的搅拌一下，避免莲子粘锅。