今天我翻冰箱居然上次做的黄豆的豆皮还有呢，晕，好几天了呀，赶紧闻了闻，因为在零度放着呢居然没坏，这要是坏了心疼死我要，我辛辛苦苦自己做的呀。我感觉自己做的豆皮好像真的不爱坏，也许是因为压得比较干吧，看来以后还是要自己做呀，我拿出来猪肉和芹菜跟豆皮一起炒着吃，味道不错哈。
食材
1
自制豆皮 200g
2
芹菜 200g
3
猪肉丝 适量
4
葱姜丝 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
芹菜摘去叶子洗干净（叶子留起来可以凉拌或者做馅儿用别扔）
2
用刀背将芹菜拍一下再切段（这样处理过的芹菜非常容易入味）
3
自制豆皮切条
4
葱姜切丝，猪肉切丝
5
炒锅烧热以后加入玉米油
6
烧热以后放入猪肉丝煸炒
7
煸炒到肉丝变色加入葱姜丝
8
翻炒一下加入芹菜段
9
翻炒一下倒进去切好的豆皮
10
翻炒均匀加适量盐
11
加入生抽
12
翻炒均匀就可以了
13
出锅装盘食用
注意事项
豆皮炒的时候我感觉容易扒锅所以我都是后放的。
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