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岛城——海鲜疙瘩汤

青岛是一个美丽的沿海城市,在青岛,怎么可以不吃海鲜呢,海鲜的新吃法,海鲜疙瘩汤,这到菜最初是和老公他舅妈一起吃饭时,发现的。鲜香十足,然后自己多方实验,终于大功告成了……
食材
1

面粉 200g

2

鸡蛋 2个

3

虾 8只

4

香油 少许

5

盐 少许

6

葱花 适量

方法/步骤
1

把基围虾洗净,剥皮,去线,切块

2

蛤喇提前在水里泡两小时。加开水煮开。

3

把事先做好的面疙瘩撒入锅里,边撒边搅拌,避免粘锅,出锅前,把打散的加到提细慢慢倒入锅里,关火,

4

可以加一点葱花,搅拌均匀,出锅。

注意事项

蛤喇要提前泡,不然可能有泥沙

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