是的，我家又剩粥了……
食材
1
剩的白米粥 一大碗
2
面粉 两大碗
3
发酵粉 适量
方法/步骤
1
冰箱里拿出的剩粥，微波炉加热一下，不凉的程度就行。
2
直接在粥里放发酵粉搅拌均匀。
3
搅拌好粥后放面粉。面粉的量取决于粥。不用额外加水。
4
搅拌成这样的棉絮状，
5
揉大致均匀，就可以进行发酵。
6
包一个大的塑料袋套住盆子。密封好。放在家里最温暖的地方。我是放在有地暖的房间，刚好阳光能直射。
7
两个半小时。发到两倍大。
8
现在来给面团排气
9
撒适量的干面粉。来揉。因为面团用粥和的。是比较软的。一定要少量多次的撒面粉，揉个十来分钟。
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切开看大概变成这个样子
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分成四份。继续少量撒干粉，揉。一定要多揉。馒头才光滑。
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这样揉。揉五六分钟。
13
分剂子。在挨个把剂子撒面粉揉匀搓高整形。
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生胚放入蒸箱。等待十分钟。
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出锅咯！
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