每逢金秋十月正是吃螃蟹的好季节，那么一向爱吃螃蟹的小编最近也买了点阳澄湖大闸蟹，来打一下牙祭，那么说到吃螃蟹很多人都不知道怎么吃，螃蟹的吃法很多，向上君还是喜欢清蒸的做法，清蒸好后的螃蟹到底该从哪里下手呢？到底螃蟹的哪些部位可以吃，哪些部位不能吃呢？今天向上君为大家带来吃螃蟹的神技。
食材
1
螃蟹 适量
2
大蒜 适量
3
醋 适量
4
生姜 适量
5
姜茶 1包
方法/步骤
1
首先我们把要入锅的螃蟹准备好，然后进行清蒸即可，方法参考下方经验；
2
清蒸好后，我们取出蒸好的螃蟹，首先用剪刀把螃蟹的绳子剪断；
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绳子都剪断后，就给螃蟹松绑了，此时我们要先把螃蟹的8只脚都剪掉，一只手理顺螃蟹的脚，另一只手用剪刀把脚剪断；
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剪断脚后，我们先对螃蟹的身体进行处理，先吃这里。首先转到螃蟹的肚子部位，把蟹掩去掉，蟹掩公母的螃蟹不同，我们需要去掉蟹掩顺势把蟹盖打开；
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蟹盖揭开后，我们首先吃蟹盖部位，用勺子把蟹盖旁边的肉和膏吃掉，然后把中间的蟹胃部位舀出，轻轻吮吸外面的膏，三角形的蟹胃是不能吃的；
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吃完蟹盖部位的我们就要进攻蟹身了，首先要去掉蟹肺、蟹心和蟹嘴，蟹肺就是蟹身蟹肉外部的一条一条的像触角的东西，如图示；
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把蟹肺、蟹心、蟹嘴清理干净后，我们此时剩下的都是蟹膏和蟹肉了，沿蟹身中间的沟把蟹身掰开，一分为二，然后我们一半一半的吃；
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沿着蟹脚的部位我们可以依次把蟹身掰开吃干净，吃干净蟹身我们就可以开始吃蟹脚，蟹脚肉不多但是还是很有味道的，最后吃完螃蟹我们要冲泡一杯姜茶，螃蟹是凉性寒性的，所以姜茶能够暖身子，中和寒气；
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这里还要补充一点，喜欢的朋友可以蘸着或者淋上陈醋、生姜、打算调制成的料，这样能够帮助杀毒灭菌。
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