可爱的米菲兔面包大放送!不要舔屏幕哦
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
除黄油,盐,所有材料揉成团,加入黄油,盐揉到扩展就好了。
2
分出224克原色面团。140克粉色面团(加入红丝绒溶液揉匀,140克绿色面团(加入适量抹茶粉揉匀)。剩下的一个面团做脚脚和耳朵。
3
然后原色分8份(28克一个),粉红和绿色各均分4个(35克左右一个),将这16个面团全部滚圆,盖保鲜膜在28度左右的温暖处松弛20分钟。
4
分出16个4到5克的面团作为耳朵。32个脚。其中8个脚4克,其余2到3克。
5
先把耳朵搓好,放入烤盘,盖锡纸松弛十分钟。
6
这时把兔子脚滚圆,盖保鲜膜备用。
7
耳朵放入烤箱中下层,盖锡纸180度烤12分钟,拿掉锡纸再烤5分钟。备用。
8
将松弛完毕的三色面团再次滚圆,放入模具,入38度左右的温暖湿润处发酵30分钟。
9
再说一次,给宝贝吃的时候牙签一定要拿掉哦。
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第八步发酵到一半的时候,可以把脚脚再次滚圆备用。
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注意一定不要放错哦!放好可以对照我的图片检查下。
12
入烤箱中下层上下烧烤模式,190度烤25分钟,烤的时候全程盖锡纸。
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脱模放烤网晾凉。
14
插上耳朵,裱花袋装巧克力,隔热水融化,剪个小口子,点上米菲兔的眼睛,嘴巴,就大功告成啦。
15
好玩吗?
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