亲情奉献，好男人玩转厨房3——雪菜蒸鱼

今天这鱼的做法相当的简单，从准备材料到做得也就十来分钟，就连像我这样对中餐一窍不通的人也能做，味道也很不错，清蒸的做法最大程度保留了鱼的细嫩和鲜美。   新鲜的鱼可以找小商贩帮忙清理，回家再清洗一下就可以了。雪菜一般超市都有的卖，材料都很好找，如果不喜欢雪菜的味道也可以用葱丝和姜丝代替，味道更为鲜美，还可以将事先调好酱料汁跟鱼一起下锅蒸，最后将酱料浇在蒸好的鱼身上，这样鱼味会更温香柔和一些，比较适合老年人和喜爱清淡口味的人。