韩式拌饭
食材
1
香菇 1
2
胡萝卜 1
3
菠菜 1
4
角瓜 1
5
豆芽 1
6
火腿 1
7
包菜 1
8
黄瓜 1
9
牛肉 1
方法/步骤
1
把配菜清洗干净
2
蘑菇。角瓜。火腿 这三个 需要过油 炒一下
3
接下来 我们来处理拌饭酱➡️首先将牛肉切碎 用盐 酱油 料酒 胡椒粉 腌制下。然后热锅 倒入牛肉碎 翻炒一会儿。倒入一勺韩式辣酱。两勺蜂蜜。一点点盐。记者翻炒。最后看到锅内冒泡泡。放些 芝麻 就好了 盛出来备用。
4
在石锅底部和侧面都刷一层油。防止米饭粘锅。将米饭铺在石锅底部。然后 按照你喜欢的方式 把这些配菜 铺在米饭上 然后就可以开火了
5
煎一个鸡蛋。然后开火。小火 两三分钟就好了。注意⚠️ 一定要小火。差不多两分钟左右、就足够了。你能听见米饭底部有刺啦刺啦的声音。如果时间长了，底部米饭就糊了。
6
接下来 来一勺拌饭酱 撒入芝麻。就可以开吃了。