…
食材
1
鱿鱼 3条
2
青柿子椒 1个
3
料酒 1勺
4
盐 1勺
5
鸡精 2勺
6
葵花油 20毫升
7
洋葱 半个
8
姜 1块
9
蒜 5瓣
10
大葱头 4段
11
胡萝卜 半根
12
酱油 1勺
步骤/方法
1
青椒、洋葱、大葱切块，姜切片。
2
胡萝卜切成菱形，蒜切小块。
3
把鱿鱼洗净，把里面脏东西取出，切成圈，水烧开，倒入3分钟后捞出沥干。
4
倒入油烧热，把姜、蒜、胡萝卜先下锅快速翻炒，再将青椒、洋葱、大葱下锅翻炒均匀，两分钟左右再加入焯水后的鱿鱼圈，大火炒，加入酱油、鸡精、盐、料酒，继续翻炒均匀即可。
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