这个风味绝佳的热量炸弹，趁热呼拉一大口，舌尖一下就被柔滑的幸福感包围，适量的脂肪，令人充满力量 。
食材
1
土豆 200克
2
牛奶 50克
3
马苏里拉芝士 30克
4
混合芝士碎 40克
5
黄油 15克
6
牛排 200克
7
油 10克
8
盐 5克
方法/步骤
1
500克土豆切滚刀块，入沸水锅中煮熟，捞出，碾成泥备用。
2
加入200克牛奶，300克马苏里拉芝士，100克混合芝士碎，开小火不停搅拌。
3
等所有芝士化开后，再加25克黄油，继续不停搅拌。
4
搅拌均匀后，拉一下芝士土豆泥，不会断的状态即可出锅。
5
锅子大火加热，用黄油擦一下锅底，待锅子冒烟后放入牛排煎45秒，翻面再煎45秒即可。
6
3克黑胡椒酱用锅内余温加热后淋上牛排。将土豆泥盛入盘中，撒上少许黑胡椒即可
注意事项
这样差不多是7分熟，想要全熟可以用筷子戳一下牛排，没有血水出来即可。
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