菜品口味：原味主要工艺：烤主要食材：猪肉类所需时间：半小时制作难度：普通
工具/原料
食材明细
土豆三个 胡萝卜三根 腊猪腿肉适量 牛奶或奶油适量
葱 若干适量 黄油适量 葱末适量 芝士适量
黑胡椒粉适量 盐适量
步骤/方法
1放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转15分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮。 2用来压制土豆泥的工具，不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系，用勺子压也行。或者，把去了皮的土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压、滚，也是个办法。3压制土豆泥。 4........... 5胡萝卜和葱切成末。 6腊肉切成小块。 7黄油，放入微波炉20秒软化8倒入土豆泥中。 9加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。 10加入萝卜丁和葱末。 11加盐。 12仍然顺时针搅拌上劲。13把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实，简易的土豆泥到这里就算完工了，立马就能吃。 14撒上黑胡椒粉（此步骤可省）。 15铺上腊肉丁。 16再铺上厚厚的芝士。 17烤箱预热5分钟，200摄氏度15分钟。
注意事项
猪腿肉营养分析： 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。