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瘦肉怎么炒好吃

今天,我想跟大家一起来分享,肉片炒芹菜的做法。这道菜不但肉松而且营养丰富,非常适合大家的口味,做法简单易学,只要一看就会。做法步骤如下:
食材
1

瘦肉 四两二

2

芹菜 三两

3

五指辣椒 四个

4

酱油 适量

5

陈醋 适量

主料/配料:
1

首先,挑选一块猪前面最松的“瘦肉”。

2

然后,将”瘦肉“切成最薄片。

3

将”芹菜“选好,洗净。

4

把”芹菜“切成小段”·五指椒“对半切开,因为这种辣椒比较辣。

炒法/步骤:
1

锅里放油适量,油热后,倒入”肉片“翻炒一会。

2

然后将配料”芹菜·红椒“倒入锅里翻炒片刻。

3

接着,放入调味品”酱油·陈醋·食盐“翻炒至均匀即可。

4

最后,一道脆绿,色香味俱全的肉片芹菜就炒好了。

注意事项
1

我们在选瘦肉时,一定要选猪肉脑到中间的,因为前方活动量多,肉也就比较松软。

2

瘦肉一定要切成最薄片,薄片炒出来的肉片更松更好吃。

3

肉片炒芹菜不但营养,而且带有芹菜香香的味道,加上五指红椒,香辣开味。

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