在日常饮食当中, 我们经常会做的一道食物,就是大蒜炒肉片了,因为这样可以增加肉的营养价值,对我们的身体也是有一定的益处。今天就给大家分享我的经验。
食材
1
廋肉 300g
2
大蒜 若干
3
盐 若干
4
酱油 若干
5
花生油 若干
方法/步骤
1
将大蒜洗净切断和廋肉切片备用。
2
将锅烧热，加入少量花生油放入锅中搅拌均匀并放入肉片翻炒至金黄
3
倒入大蒜和炒至金黄的肉片一起翻炒3-5分钟。
4
加入酱油，食用盐搅拌均匀
5
装盘，美味的大蒜炒肉就完成了。
总结：
1
将大蒜洗净切断和廋肉切片备用。
2
将锅烧热，加入少量花生油放入锅中搅拌均匀并放入肉片翻炒至金黄
3
倒入大蒜和炒至金黄的肉片一起翻炒3-5分钟。
4
加入酱油，食用盐搅拌均匀
5
装盘，美味的大蒜炒肉就完成了。
注意事项
1
用花生油可以防止粘锅
2
翻炒时用中火
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