砂锅鸡煲怎么做鸡肉是嫩的，可以参考以下步骤！
食材
1
健康活鸡 1只
2
清补凉材料 适量
3
盐 适量
4
生姜 5片
5
红枣 18颗
方法/步骤
1
鸡买回来洗干净，把鸡脚和鸡内脏分开；
2
把鸡的全部放入砂锅，然后倒入适量清水；
3
加入生姜片；
4
放入清补凉材料（药店可以配），喜欢吃红枣的自己可以多放一点进去，我放了十多颗；
5
大火煮开后改小火；
6
盖上锅盖炖1个小时，
7
中途打开锅盖翻一下底防止粘锅；
8
炖好之后把鸡肉用筷子剥开放盐在煮5分钟即可；
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