水饺除了煮着吃还可以煎着吃，今天就教大家做一款鲜美的煎饺。
食材
1
面粉 500g
2
瘦肉末 400g
3
玉米 300g
4
盐 5g
5
酱油 15ml
6
料酒 10ml
7
水 1000ml
8
香菜 15g
9
鸡蛋 1个
10
香油 10ml
方法/步骤
1
面粉加水揉成面团，然后将面团搓成长条 ，切成大小一样的剂子，每个剂子擀成饺子皮。
2
玉米拔出玉米粒，与肉沫，盐，酱油和料酒搅拌均匀。
3
香菜切碎，与鸡蛋一起加入馅料中，搅拌均匀。
4
每片饺子皮包入馅料。
5
平底锅放油放饺子，放水没过饺子一半，盖上盖子大火煮至水快干。
6
转小火，慢慢煎至饺子金黄色即可。
注意事项
平底锅放油放饺子时放水没过饺子一半，盖上盖子大火煮至水快干，时间不可过长。