爱茶之人都知道品尝安化黑茶,主要是靠看其外形、闻其香味、品尝滋味、品后回味等四大方面进行。但进行品鉴前,你可知道极品安化黑茶的标准吗?
工具/原料
安化黑茶
方法/步骤
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品鉴安化黑茶一、看其外形首先,看干茶的外形状,观赏禅洱茯茶时,可借助专用放大镜。然后,看茶汤色泽,把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯,对着光内倾45度,仔细欣赏茶汤红艳晶亮的美妙色泽。最后,看叶底整碎度、柔韧度及色泽。禅洱茯茶是一种全发酵茶,属安化黑茶极品。
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品鉴安化黑茶二、闻其香味首先,闻茶香的纯度,看是否夹杂有异味。然后,闻黑茶独特的本香(茶香温及略带陈香或迷人的“菌花香”)。最后,闻香气的持久性;公道杯瓷质内壁易挂香,肚大口小,聚香饱满,这可更细腻地闻到安化黑茶那妙不可言的茶香。
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品鉴安化黑茶三、品尝滋味首先,品安化黑茶初入口的独特刺激感。然后,品安化黑茶甜而不腻的醇厚感。最后,品极品安化黑茶,在四泡之后,显露出的醇厚柔顺。
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品鉴安化黑茶四、品后回味品后,舌本及口腔回味甘甜甘醇,满口生津,齿颊留香,喉底甘爽,使人心旷神。
注意事项
极品安化黑茶经久耐泡,滋味醇厚,香气纯正。长期饮用后,其消食除腻、暖胃养胃、减肥降脂的效果显著。
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