浓郁的泰式风情，牛奶和椰浆提升了咖喱的香味，三者互相兼容，相得益彰，好吃到令人吮指，由于使用了好侍方便咖喱，省略了制作咖喱这一最复杂的过程，所以相对来说还是很简单的，除了下油锅这部有点不好操作之外，其他步骤都很简单
工具/原料
珍宝蟹一只 好侍咖喱一盒 牛奶两盒，椰浆100毫升，
洋葱，蒜，黄油，油，面粉少许，鸡蛋一个。
步骤/方法
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1把珍宝蟹洗干净拆开，蟹壳留着做装饰用 2把切块的珍宝蟹沾上蛋液裹上面粉 3裹好面粉的蟹块下锅炸到变红，表面挂上金黄色的浆，盛出。 4另用黄油起锅，炒蒜末和洋葱 5放入好侍咖喱块一整块，由于咖喱本身有盐分因此不需要加其他调味料。 6倒入牛奶和椰浆，搅匀 7开锅以后把螃蟹倒进去煮几分钟，让螃蟹完全熟透并挂上咖喱汁 8盛出，把咖喱汁浇在螃蟹上
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END
注意事项
蟹壳作为装饰也需要过油炸一下去生 面粉要过筛，这样不会结块
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