小青柠檬是柠檬的一种,只是它代表的果皮多为青绿色,水果的味道特别酸,但营养价值极高,具有一定的保健功效,不过他不适合直接吃,青柠中有着丰富的维生素C,可以提高人的免疫力,而且维C还具有杀菌的作用。体弱者可适量喝些青柠水,对预防感冒有一定的疗效。
工具/原料
小青柠檬、蜂蜜等
方法/步骤
1
可以把新鲜的小青柠檬洗净以后，切成薄片加入蜂蜜调匀，以后腌制24小时，然后取出适量柠檬汁，再取出几片青柠檬，冲入适量的纯净水，调匀后可以直接喝。
2
把小青柠檬洗净以后，去掉果皮，把它的果肉跟别的水果一起放入到果汁机中，这样做出的果汁口感特别好，还能让人体吸收到更丰富的营养。
3
小青柠檬可以用来做调味剂，有去腥提鲜、防腐的作用。比如做烤鱼的时候，滴上几滴青柠汁可以去腥提鲜。
注意事项
小青柠檬可以放点盐搓洗一下，最好放在食品级消毒水中浸泡10分钟，冲洗干净再进行加工。
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