毛芋吃法繁多，像我这么吃的就少见了，一芋三吃，过瘾！
食材
1
毛芋（芋艿） 1000g
2
地瓜粉 1000g
3
香菜 适量
食材准备及毛芋处理过程
1
毛芋洗净，直接放入压力锅加水煮烂。
2
香菜切细
3
毛芋煮好后，去皮，加适量的盐倒成泥。
4
加香菜搅拌均匀，再加入地瓜粉（毛芋：地瓜粉1：1），搓成光滑面团。
吃法一：炒芋果
1
取一小团搓成长条，斜切成块。
2
锅加水烧开，放入切好的芋果，煮熟捞出待用。
3
锅加少量油，放入葱、姜爆香，倒入煮好的芋果翻炒，再加适量味极鲜酱油，最后放入香菜，抄均匀起锅
吃法二：炸芋果
1
再取小面团，捏成自已喜欢的型状（或直接切块也行）
2
锅放大量的油，烧7成热，放入芋果，改小火慢炸至熟，捞出，油烧热，再回锅小炸一下就OK了，外酥里嫩。
吃法三：炸芋饺
1
再取面团，搓成长条。
2
切成小段，取一小段捏成碗状，加入喜好的馅。（本作品中加的是酸菜哦，嘿嘿，切得有点粗了，可以切细点）
3
捏成饺子状
4
锅加大量油，7成热，放入芋饺，改小火慢炸至熟，起锅，油加热，再回炸一下就可以了。（皮子脆脆的，好吃）
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到这里一芋三吃就介绍完了，喜欢吗？喜欢就给俺投票哦。
注意事项
1
倒芋泥的时候一定要加盐，才有味。
2
也可以在芋泥里加适量的蒜泥，炸出的芋果蒜香味，很香。（本次作品中家里小朋友不爱吃蒜所以没加）
3
芋果、芋饺回炸的目地，就是为了表皮酥脆。
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