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乐乐茶超厚芋泥紫薯烧

乐乐茶的芋泥系列真的深得我心,大冬天就要喝热乎乎香喷喷的芋泥拿铁
食材
1

荔浦芋头 450g

2

牛奶 250g

3

紫薯 150g

4

黄油 30g

5

白砂糖 45g

6

牛奶 一杯

7

小芋圆 适量

8

海盐 一点点(可不放)

方法/步骤
1

荔浦芋头和紫薯去皮后切成2cm左右的块,放入蒸锅中

2

蒸30分钟,直到用筷子能轻松戳洞

3

蒸好后,加入糖、黄油、牛奶,打至浓稠;

4

我用的是krups的机器,使用打蛋头,选择酱汁模式,6档8分钟即可 · 没有机器当然也能做,稍微麻烦一点,先将芋头和紫薯捣烂,然后加入糖、黄油、牛奶,倒入不粘锅中,中小火翻炒至浓稠 · 判断芋泥完成的方法是用刮刀搅拌,纹路不会立刻消失就可以了 · 搅拌完成后是带有一点颗粒的,吃起来口感比较丰富,实在不喜欢的话,就过滤一遍

5

将香芋泥随意地倒入杯中,杯壁上也可以挂一点,这样更好看;

6

如果家里有小芋圆也可以煮一点,我是tb买的现成的,非常方便,口感也不错;

7

想吃多少加多少

8

最后倒入热牛奶就好啦~

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