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大米糕的制作方法

用粘米粉和面粉做的蒸米糕,想吃甜的就放了糖,真的很好吃~
食材
1

粘米粉 130克

2

面粉 70克

3

糖 40克

4

无铝泡打粉 5克

5

温水 180克

方法/步骤
1

材料:粘米粉130克,面粉70克,糖40克,无铝泡打粉5克

2

温水用180克,放入糖搅拌融化,要把糖搅拌融化彻底成水状

3

放入过筛的面粉,粘米粉和无铝泡打粉

4

搅拌成无干粉的面糊状,静置10分钟

5

面糊倒入纸杯中,震出气泡

6

放入蒸箱,上汽后蒸20分钟即可

注意事项

喜欢吃葱香的可以放盐和葱花,自由调节,味道很纯正。

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