瓜蒌子，她不同于其它干货零食。首先它全身是宝，不同部位有着不同功效，是一种很珍贵的食用零食兼药性食材。中药名为，“栝楼子”还具有抑制血小板聚集、抗癌等作用。
工具/原料
瓜蒌仁即瓜蒌的种子，其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。
方法/步骤
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⑴泻下作用 栝楼仁所含脂肪油致泻作用较强。
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⑵抑制血小板聚集栝楼仁的主要成分栝楼酸，对 胶原、 二磷酸腺苷、 肾上腺素刺激的血小板聚集有浓度依赖性抑制作用，抑制效价和亚麻酸（LNA）大致相同。
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⑶抗癌作用栝楼仁体外有抗癌作用。从栝楼种子提取出的栝楼子糖蛋白具有核糖体灭活作用，栝楼子糖蛋偶联单克隆抗体（抗原为Thyl，2）可选择性杀灭表达Thyl，2抗原的白血病细胞；栝楼子糖蛋白免疫毒素进入细胞的机制与蓖麻毒蛋白A链免疫毒素不同，前者在体内的应用前景更好。
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⑷其它作用栝楼子、仁均有扩张 豚鼠离体心脏冠脉的作用。
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⑸毒性内服过量栝楼仁可引起胃部不适、恶心呕吐和腹痛泄泻。
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