给对象做的肉丸意面

意面Spaghetti（Barilla） 1份（约100根）

白洋葱 半个

蒜 四瓣

橄榄油 绕锅底转一圈

罗勒番茄酱Basilico（Barilla） 半瓶

宜家肉丸 12个

油菜（随便啥绿叶菜都行） 半颗

宜家的冷冻肉丸是猪肉和牛肉的混合物。去宜家多买两袋，以备不时之需。肉丸子是熟的。如果你没有时间，你可以在微波炉里吃一分钟。今天我要做意面肉丸。我需要切洋葱。切洋葱时很容易使眼睛发热，因为洋葱切后释放出来的蒜氨酸被嘶嘶地喷到眼睛上。你试着带上你的泳衣。你不会哭的。

加肉丸，就吃这个番茄罗勒酱。罗勒是香料。我觉得加罗勒的番茄酱更好。所以，我在你吃的西红柿意大利面里用了这种调味汁。

洋葱由白变淡黄，支棱着的变软榻了，这洋葱就算是熟了。这时候倒入半瓶番茄酱。

把肉丸放进去。这时你会发现番茄酱很快就会变稠变干。加水！最好的水是开水，或者你往锅里倒一杯冷水，你会立刻怀疑自己是否做不到，并花时间等锅烧开。所以我建议加开水。

煮意面是开水下锅。没技术含量，煮软就行。夹起一根面，咬断，看切面。没有白心儿就是熟了。煮意面的时候翻翻冰箱，看看有啥叶子菜放一起焯一下，有肉有菜，营养均衡。

捞起意面，倒入一勺橄榄油拌一拌，防止粘在一起。

来个特写！好吃不是吹的！

对了，意面我喜欢买Barilla这个牌子。煮好之后面利落。