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白灼虾仁芥兰

芥兰超便宜。清淡爽口,凉拌或炒食都不错。放点大虾仁,一道白灼虾仁芥兰就是这么简单。 适合新手操作,味道自然不错滴哟。
食材
1

大虾仁 10只

2

芥兰 2根

3

蒸鱼豉油 1大匙

4

料酒 1大匙

方法/步骤
1

1.芥兰去皮切小条,虾仁用料酒腌制10分钟

2

2.锅内烧水,水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟

3

3.焯好后码放在盘内,淋上蒸鱼豉油

4

4.最后淋上滚油即可

注意事项
1

1.芥兰一定要开水下锅,开锅后略煮约2、3分钟即可捞出

2

2.油一定要选玉米油,不然会失去清爽口感。

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