海鲜蘸料汁深受小伙伴们的喜欢，是吃海鲜和生蚝等东西必不可少的蘸料，那么这个海鲜蘸料汁是怎么做的呢，其实啊这个海鲜蘸料汁做法十分简单，今天我就来和小伙伴们分享一下具体的做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的海鲜蘸料汁就能做出来了。
食材
1
芝麻酱 50克
2
香菜 30克
3
大蒜剁碎 30克
4
小米辣椒剁碎 20克
5
葱剁碎 30克
6
青辣椒剁碎 30克
7
白糖 30克
8
鸡精 20克
9
酱油 20克
10
醋 25克
11
蚝油 30克
12
芝麻香油 25克
13
辣椒油 30克
方法/步骤
1
第一步，把超市买回来的芝麻酱倒在碗里，然后把香菜洗干净，切碎放在碗里。
2
接着把生大蒜剁碎了放在碗里，这里要特别说一句，做蘸料这些凉拌菜，每一种材料每一个环节都要清洗干净，菜板和配料都要清洗干净。
3
接下来吧小米辣椒剁碎了放在碗里，剁辣椒的时候千万要注意别被辣椒的汁液溅到眼睛里去了。所以在切辣椒的时候最好戴上一个眼镜保护一下。
4
接着把青辣椒剁碎了放在碗里，青辣椒的量比小米辣椒要多些，青辣椒是选用的青尖椒。
5
将葱放在碗里，这时候下入白糖、酱油、蚝油、鸡精、醋、辣椒油、芝麻香油，把调料都下进碗里以后，开始用筷子搅拌。
6
调料用筷子搅拌均匀，海鲜蘸料汁就算是做好了，吃生蚝、海参都可以用这个海鲜蘸料汁。
注意事项
1
注意卫生。
2
注意配料比例。
上一篇：海底捞番茄锅底怎么调