不想当黄妹子,看下面美食大招。
工具/原料
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枸杞、酒酿、鹌鹑蛋等
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花生、黑芝麻、色拉油等等
1、枸杞酒酿蛋
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材料:枸杞、酒酿、鹌鹑蛋
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方法:煲枸杞酒酿蛋时,先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
2、花生芝麻糊
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材料:花生、黑芝麻、色拉油
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首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。
3、木瓜红枣莲子蜜(补气血)
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材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜
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准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用,然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。
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干燥的秋冬季节,做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜,不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。
4、山药青笋炒鸡肝
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材料:山药、青笋、鸡肝
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准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。
5、瓜子桂花蛋清(美白)
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材料:瓜子仁、橘子、桂花、米汤、蛋清
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西瓜子仁三份、橘子和桂花各一份,切碎研磨,加入米汤调匀,加入适量蛋清。
6、清炖猪蹄膀
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材料:猪蹄膀(带皮)1个,红枣5枚。
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将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水,将蹄膀放入,烫透,煮沸数次,撇沫。坐大砂锅,放清水烧开,下蹄膀,放入泡发的红枣,煮沸,加料酒,转小火炖至蹄膀皮酥软,肉烂熟,下精盐、葱、胡椒面、姜、白糖各适量,继续煨炖30分钟即成。
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