蘸料以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物，下面一起来学习怎么做沾串串的蘸料吧。
食材
1
红辣椒 适量
2
指天椒 适量
3
姜 适量
4
洋葱 适量
5
大蒜 适量
方法/步骤
1
将红辣椒、指天椒冲洗干净，放在盆子浸泡盐水，准备一个矿泉水空瓶，洗净备用。
2
老姜切片后洋葱切成五分之一大小，拍蒜剥皮，备用。
3
杯子套上筛子再把切半后的香桔子挤汁隔离种子，放入切好的红辣椒和指天椒。
4
放入酱料搅拌均匀，倒入搅拌机中，用漏斗慢慢倒入备好的罐子中。
5
放入冰箱随时可以拿出蘸食，沾串串的蘸料就做好了。