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自制香芋西米露

喜欢夏天的一百个理由,第一个一定是可以敞开肚皮吃各种甜品。今天跟大家分享一下,我夏季最常做的一款糖水,感兴趣的话,一定不要错过,跟我一起做起来吧,在家也能轻松吃到地道好滋味啦〜甩糖水店几条街。
食材
1

西米 100克

2

椰浆 400ml

3

牛奶 750ml

4

冰糖 80克

5

炼乳 20克

6

芋头 400克

方法/步骤
1

1.准备材料

2

2.1、芋头切小块,放到蒸锅里蒸熟。

3

3.2、水开后加入西米,煮至剩一点小白心就关火闷20分钟。

4

4.3、煮好的西米捞出过一下冷开水,然后捞出备用。

5

5.4、香芋蒸好后,取一点搅碎。

6

6.5、锅中加入椰浆

7

7.6、锅中继续加入牛奶

8

8.7、加入炼乳

9

9.8、加入冰糖

10

10.9、加入香芋碎

11

11.10、最后加入香芋和西米,开火煮至糖融化,即可享受美味的糖水啦。

注意事项
1

1、香芋一定要买荔浦芋头。

2

2、香芋不要用水煮,你会发现蒸得更加粉。

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