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桂肉苹果面包布丁

单调的早餐面包吃腻了吗?神一样的面包吃法,美味营养又全面!有的见都没见过呢!每天变着花样做,马上学起来!
食材
1

面包片 1片

2

鸡蛋 2颗

3

苹果 1颗

4

牛油 1块

5

朗姆酒 适量

6

砂糖 适量

方法/步骤
1

Step1:吐司去边,然后切丁

2

Step2:打两个鸡蛋备用。

3

Step3: 鲜奶、淡奶油、云呢拿精油和35g砂糖混合在小锅中慢火加热(不用煮沸),慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉,然后边搅拌边倒入鸡蛋液;

4

Step4: 放一小块牛油在不粘锅中加热,倒入苹果块翻炒;

5

Step5: 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会,全程慢火烹调;(肉桂的分量因人而异,喜欢肉桂的朋友不妨多加一点,对身体有好处,嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些,边煮边试味)

6

Step6: 将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄干、蔓越莓干层层堆叠好在烤盘里;

7

Step7: 然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中,烤箱预热180℃,然后以水浴法烤大约30分钟,待布丁液凝固,吐司金黄即可。(水浴法,即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上焗烤,这样烤出来才不会干)

注意事项

在这里提醒小伙伴们,使用烤箱的时候一定要注意安全哦~~

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