ugkf 圣诞快乐主题蛋糕

【材料】（6寸+4寸）A蛋糕体：6寸可可戚风蛋糕胚子：低筋粉50克可可粉10克 牛奶40克玉米油35克蛋黄3个+白糖10克 蛋白3个+白糖40克白醋几滴4寸原味戚风蛋糕胚子：低筋粉20克牛奶10克玉米油10克蛋黄1个+白糖5克 蛋白1个+白糖10克白醋2滴B夹层：综合水果适量C装饰：淡奶油适量、白糖适量、草莓适量、椰蓉适量、巧克力饼干条适量、车厘子罐头水果适量、圣诞老人糖人1个、圣诞装饰若干【做法】1、先制作6寸的可可戚风蛋糕胚子：蛋黄打散加入白糖拌匀；2、加入油拌匀；3、加入牛奶拌匀；4、加入过筛的可可粉和低筋粉拌匀；5、将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用；6、蛋清分三次加入白糖打至干性发泡；7、1/3的蛋白拌入蛋黄糊中；8、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀；9、将面糊倒入模具中震出气泡；10、烤箱预热140，上下火中下层，时间40分钟；11、同样的方法做出4寸的蛋糕胚子。将可可蛋糕胚子拦腰切开，抹上奶油，铺上综合水果，盖上另一片可可蛋糕胚子；12、抹上奶油，继续放上原味4寸的蛋糕胚子，抹上奶油；超越自我、追求卓越。13、将蛋糕整体都抹上奶油；14、在蛋糕最下部沿着周边摆上草莓作为装饰，在第二层的四周插上巧克力饼干条做出栅栏的形状，顶部四周摆上车厘子，顶部空白部分撒上椰蓉；15、最后在空白的部分摆上圣诞老人糖人、圣诞装饰即可。