这一次做番茄肥牛，加了一点小米辣炝锅，成品酸甜微辣，浓郁鲜美，是我做的最完美的肥牛之一，做法无敌简单，绝对是懒癌人士的福音。
食材
1
肥牛 1包
2
番茄沙司 1勺
3
西红柿 3个
4
大蒜 3瓣
5
小米辣 4个
6
盐 小半勺
7
生抽 1勺
8
蚝油 1勺
方法/步骤
1
1⃣️肥牛卷用开水烫一下捞起备用，番茄去皮切丁备用，姜葱蒜切好备用。
2
2⃣️锅中适量油放入姜蒜爆香，倒入番茄丁炒出汤汁，加入一勺蚝油两勺生抽翻炒均匀，加入一大碗清水煮沸，倒入肥牛卷再次煮沸，加入适量盐，一勺白胡椒粉调味，撒上葱花即可开吃啦。
3
吃一口就会爱上。
注意事项
番茄沙司是一种复合调味料，和纯番茄做的番茄酱是有区别的，可加可不加。
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