新年给爸妈做年夜菜，跟爸妈一起下厨，要把家里的电器都利用起来，这样既能增加品类，也能提高效率，享受不同的口感和味道。
鸭肉一直是我喜欢的，它有滋阴凉血的功效，吃了不会上火。看到市场有鸭腿卖，毫不犹豫的买来，回家烤一下，又是美味！跟爸妈一起享用！
食材
1
鸭腿 2只
2
酱油 4勺
3
料酒 3勺
4
白糖 1勺
5
蚝油 2勺
6
盐 10克
7
黑胡椒粉 少许
8
姜 5片
9
大蒜 2瓣
10
大葱 1小段
11
八角 2个
12
香叶 1片
13
小茴香 10克
14
蜂蜜 2勺
步骤/方法
1
鸭腿洗净，有毛的地方用镊子拔掉。准备调味料，腌料
2
拌入香料
3
倒入腌料，用叉子在鸭腿表面扎孔
4
装入塑料袋，封紧，放冰箱冷藏腌制24小时
5
从冰箱取出用锡纸包好，烤箱预热230度烤25分钟
6
准备蜂蜜
7
25分钟后取出，打开锡纸，哇，香味扑鼻，锡纸里面看到都是油和汁水，吱吱的响着。刷上蜂蜜和部分腌料料汁，不包锡纸200度烤20分钟
8
还差五分钟时再刷一层蜂蜜
9
成品出炉了，太香了，整个厨房都是香味
10
切一刀汁水直流
11
大快朵颐！
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