每年过节时都要炸些排叉
食材
1
面粉 300克
2
盐 2克
3
芝麻 适量
方法/步骤
1
面活好，醒半小时，揪成饺子劲大小。
2
擀成大片
3
对折，中间切开
4
把连着的那边切成窄条
5
最下边捏到一起，链接的地方捏平，不要是面疙瘩
6
油锅五成热，就下去炸，炸到金黄出锅
7
冷后是酥脆的有没有食欲？
注意事项
面不要太软，偏硬一些，都捏好了在一起炸，喜欢甜的就放糖，喜欢咸的就放盐
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