现在一说到烧烤，大家就会想到自助烧烤，如果在京郊提户外烧烤，首先大家想到的就是上庄水库，这里可是被誉为京郊烧烤垂钓的最佳去处哦。离市区不远，交通方便，水库风景秀丽。
工具/原料
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首先得准备烧烤架、木炭、扇子等用具
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其次就是烧烤食物了，通常大家都爱吃的有：鸡翅、鱿鱼、羊肉串、牛肉串、五花肉、大虾，蔬菜的话以韭菜、红薯、土豆、莲藕、大蒜、青椒、茄子为主。鸡翅类、肉串类需要用调料提前腌制，这里可以直接在超市购买腌肉料，也可以自己用家里现有的调料配置，个人口味不一，就不罗列了。
方法/步骤
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挑选天气晴朗的日子出行，乘着清晨不堵车的时候出发，渐渐远离城市，到上庄水库，身心都是一种享受。现在水库边上已经加了护栏，不然烧烤钓鱼，于是我们找了水库边的一个农家大院——红亭农庄，在院内进行了烧烤活动。位置可以任选，我们选择了一个凉亭，刚好够一行10人的。跟老乡一聊才知道，其实烧烤架子和食材这里都提供，不过我们都准备好了，下次可以什么都不带直接来了。
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选好位置，安顿好器具后，我们先跟院内娱乐室玩了会儿台球，旁边树林设了野战区，一大群学生在玩真人cs，看起来玩的非常high啊。还有一些麻友正搓的热火朝天，当时我们就后悔忘带桌游，一问才知道，前台那可以租借的。看看时间该是饭点了，于是乎全员回到凉亭，开始动手准备烧烤。
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我们刚开始用废报纸点火，结果怎么也没点着，后来跟别人学了经验，买了个固体酒精，真正解决了大问题，否则我们要饿肚子啦，不过其实院内工作人员可以帮忙点着的。。
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刚开始火扇的太旺，一下子把鸡翅烤糊了，不得与跟人请教，方才知道，要先让木炭着到火焰灭了，再将木炭灰扇走，这个时候才适宜将食物放到架子上烤，否则出来的都是外糊内生的。学到技巧了，总算是大伙儿都吃上啦。
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吃饱喝足之后，借了副麻将，我们也来了几圈，有喜欢钓鱼的买了套渔具，在院内鱼塘试了试手气，不过大家都是新手，所以很遗憾没有收获。相信下次会好很多的。
注意事项
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烧烤肉类提前腌制比较好吃
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有渔具最好带上
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生火时候用固体酒精来的容易
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